选用东北优质非转基因大豆，由瑞士布勒公司先进设备加工而成，产品具有乳化性、起泡性、保水性、胶凝性等功能特性，是制作豆腐、豆浆等产品的原料，作为一种营养强化剂，用于米线、配方奶粉、糊状食品、麦片、烘烤食品、营养粉、糖果、膨化小食品、挂面、方便面、豆奶粉中，不仅提高了产品的营养价值，更利用大豆蛋白的一些功能特性，改善产品的感观，延长保存期。
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